![]()
植物花粉以營養全面著稱，古食譜《山堂肆考飲食卷二》中記載，女皇武曌（則天）正因為常食花粉，年過八旬尚紅光滿面，仍能精神飽滿地料理朝政，由此可見花粉的妙用所在。
花粉中富含多種氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E、活性物質以及微量元素硒、磷脂、核酸等成分。
保健作用有提高免疫，抗貧血，抗衰老，護肝臟，促進消化，減肥，抗癌，益智，抗脫發，美容等。
各種花粉的功能又有所不同；
松花粉的功效
祛風益氣，收濕，止血。治頭旋眩暈，中虛胃疼，久痢，諸瘡濕爛，創傷出血。松花粉包含多種蛋白質
、氨基酸、礦物質、酶與輔酶、核酸、單糖、多糖等營養物質，總含量達200余種。松花粉性溫，味甘，具有益氣養血、平肝祛風等功效。
玉米花粉的功效
利膽消腫、退黃、利血、利尿、降血壓，并對人體腎功能扶正固本有相當的療效。可預防治療腎炎水腫、尿閉、膽囊炎、膽結石、黃膽型肝炎、降血壓、前列腺肥大、前列腺炎，專治男性病。
百花粉的功效
味苦，預防治療糖尿病，可激發胰島素分泌，調整內分泌。
獼猴桃花粉的功效
美容、解熱、止渴、生津。對精神緊張、記憶力衰退、有氣無力，抽筋等現象的人群效果好，無副作用
，易于人體吸收。
茶花粉的功效
茶花粉氨基酸含量居常見花粉之首，微量元素及血酸含量也高于其他花粉。可防止動脈硬化和腫瘤，美容護膚也首選花粉。另外，可提神醒腦，提高神經的興奮性。
紫云英花粉的功效
有化痰、益腎、散寒、通經活絡、提神益智、血液再生之功效。
荷花花粉的功效
美容養顏，延緩衰老經，固精止遺；養心安神，收澀止血，固精益精，清腸排毒，美容護膚，清痣去斑
，是保養滋補美容營養的佳品，適合女性服用，同時還具體有很好的減肥作用。
梅花花粉的功效
有健腦，解毒，護膚之功效。
刺槐花粉的功效
（洋槐花粉）是一種健胃劑和鎮靜劑，可軟化血管，防治高血壓、動脈硬化和靜脈擴張。
洋樹花粉的功效
可作鎮靜劑。
山楂花粉
可作強心劑，是一種神經系統平衡劑和止痛劑，可治頭痛目昏、心悸、還可緩和血液循環功能紊亂。
西瓜花粉的作用
含VC和B1較高，可調節神經功能，對利尿、內臟、心血管和腺體運動極有好處，并有降血脂、降血糖作用，還可保護皮膚，消除祛斑，用于養顏美容極佳。
檸檬花粉的作用
可治失眠。
玫瑰花粉的作用
有利尿之效，對腎結石有治療作用，有美容功效。
虞美人花粉的作用
鎮靜安神，安神益氣，補中健體，調理腸胃，治咳嗽、支氣管炎、頭痛、胃病有特效。
鼠尾草花粉的作用
對人體的消化功能和腸功能均有作用，有發汗、調整月經、利尿等作用。
芝麻花粉的作用
止血行痢，清腫止痛，有強心作用，可作神經系統平衡劑和止痛劑。還有健胃、降血壓、降血脂、美容之功效。
野玫瑰花粉的作用
有利尿之效，對腎結石有治療作用，有美容功效。
蒲公英花粉的作用
有化痰、利尿、補腎、散寒之功效，并能通經活絡，提神醒腦。對人體血液再生有一定的輔助作用。
百里香花粉的作用
能加速血液循環，有輕微的催欲作用，并能明顯地提高智力。還有和胸鎮咳作用。它還是一種抗菌劑。
棗花粉的作用
含有較高的促性腺激素及維生素，能恢復正常生殖機能，防止肌肉萎縮，提高生育能力。
熏衣草花粉
有利尿、興奮作用。對胃和食欲不振也有良好的療效。
橙子花粉（包括柑桔類和檸檬的花粉）
具有強壯身體、健胃、驅蟲之效。還有鎮靜、安眠的作用。
矢車菊花粉
有利尿、抗風濕作用。
杜鵑花粉
含單糖高，有助于肝糖原的形成。
菊花花粉
清熱降火，平肝明目，促進皮膚新陳代謝，延緩衰老，改善皮膚生理狀態和功能障礙
蕎麥花粉
蕓香甙含量較高，它對毛細血管壁具有很強的保護作用，可防止流血和出血，并可減少血液凝固所需要的時間。還能增強心臟的收縮，使心跳速度放慢，用于心悸、心腦衰弱和毛細血管脆弱等癥狀。還有緩和心悸、健脾、理氣、補血之功效。
南瓜花粉
含VB1較高，能調節植物性神經正常工作。
蘋果花粉
能提高心臟收縮能力，增強心臟功能，抗腦中風和心肌梗塞，有抗衰老的作用，被稱為十全大補的花粉。
椴樹花粉
含常量和微量元素豐富，有利于體內酶的合成，提高酶的活性，增強造血功能，促進生長發育，有鎮靜作用。?
