但是我們的消費者對此并不買賬,信任一旦丟失,就很難再挽回,無故受災的果農也無處伸冤。
除此之外,你肯定也經常聽到有人說“現在的水果越來越沒味”。沒味的一方面是早采,水果還沒有成熟,自然沒味。另一方面,是現在的水果甜味重,其他酸味、苦味、澀味等豐富的味道都被甜味遮蓋起來了,所以整體味道就顯得非常單薄。葡萄吃起來不酸酸甜甜了,蘋果也沒有蘋果香味了,吃什么水果都像是在吃糖。
對此,小編也在思考一個問題,中國的水果選育一直朝著“高糖”的方向前進,那么現在,越來越多消費者對于“逆天甜”的懷疑,我們的水果還需要朝著越來越甜的方向發展嗎?
首先明確一點,為什么我們的水果選育之初會朝著“甜”的方向發展?